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美しい季節

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

緑!碧!みどり! 大気まで染まっています 美しい季節です

6月7月のスケジュールをお知らせいたします

Favorite八ヶ岳

6月3日~5日 9日~12日 17日~19日 24日~26日

7月1日~3日 8日~10日 15日 22日~24日 29日~31日

恵比寿Urabis

6月1日~2日 6日~7日 13日~16日 20日~23日 27日~30日

7月4日~7日 11日~14日 18日~21日 25日~28日

 

 

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8月のスケジュール

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<垣根のブルーベリー>

これからの営業スケジュールをお知らせいたします

7月

恵比寿 14日〰15日 19日〰24日 29日

八ヶ岳 16日〰18日 25日〰28日 30〰8月1日

8月

恵比寿

2日〰5日 9日〰12日 19日〰25日 30日〰9月2日

八ヶ岳

6日〰8日 13日〰18日

8月26日から29日まで夏休みをいただきます

 

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生垣や 庭の木々 芝生 日ごとに育っているのがわかります

初夏のような日です

なんて気持ちが良いのだろう

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オープン

ビル シザーケース1

5月28日日曜日 FAVORITE八ヶ岳をOPENいたします

恵比寿で28年続けておりました ヘアサロンを原村に移します

気持ちの良い自然の中の「風の通るヘアサロン」

お客様に心から満足していただけることを 第一に考えました

ぜひお越しくださいませ

営業日  日曜日 月曜日 火曜日

営業時間 お客様のご希望に応じます

お待たせしないために ご予約をしてくださるようお願いいたします

0266-55-3936   090-8844-0911    fuyubonbon-1206@docomo.ne.jp

お気軽に お問い合わせくださいませ

陶山冬樹

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もうすぐ

ゴールデンウィークのOPENに向けて準備中です

先週庭の工事が始まりました

素晴らしい職人の技!!美しい石積みが出来そうです

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GWにつきまして

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今年のGWは5月4日から6日まで休みます

上高地から ぶらりぶらりと徳澤園までまいります

翌日 恒例の山菜採りをした後 白骨温泉に泊まります

ゆったり のんびりいたします

みなさん ごきげんよう・・・!!

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休業期間中 Favoriteにて友人が ひとり蚤の市を開催します

「古い物のあるくらし」をテーマに素敵なもの達が沢山でます

どうぞお誘い合わせてお出かけくださいませ

「ひとり蚤の市」

5月4日 11:00〰20:00

5月5日 10:00〰20:00

5月6日 10:00〰18:00

詳細はこちらまで http://nonyama.jugem.jp/

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夏休み

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8月12日から16日まで夏休みをいただきます ご不便をおかけして申し訳ございませんが

よろしくお願いいたします

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夏休みにつきまして

夏休みのスケジュールをお知らせいたします

中川未来 8月26日(日)~30日(木)  陶山冬樹 8月11日(土)~16日(木)

今年は定休日(火曜日)以外は営業いたします

ご不便を おかけして申し訳ございませんがお許しくださいませ

私(陶山)は中央アルプス北部縦走後 大鹿村でのんびりさせていただきます

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お知らせ

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震災以降 日にちの感覚が普通でなくなり 幾度か驚いたり焦ったりしています

気がつけば もう5月・・・間際のお知らせで申し訳ございませんが

5月3日から5日まで お休みをいただきます ご不便をおかけいたしますがお許しくださいませ

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謹賀新年

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明けましておめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。

本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

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暑中お見舞い申し上げます

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<別名 上高地すいか>

今年は早い梅雨明けで 大変よろしい!アルプスはお花畑が美しいのだろうなア・・・

夏休みのお知らせです

8月8日から15日までお休みさせていただきます

上高地 中の湯 焼岳 西穂山荘 上高地 白骨温泉 大鹿村 花火大会

8日間のうち5日は湯川荘と右馬允で「昼寝と読書三昧」の しあわせ時間を過ごします

長いお休みで ご不便をおかけいたしますが 思いっきりリフレッシュして

休み明けの仕事に臨みます ご期待ください!!

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雪焼け

栂池高原~白馬大池~白馬~大雪渓~猿倉ルートでGW登山をしてきました

3日間 完璧な晴天!!同行の友人の素晴らしい写真で報告を・・・と

思っていたら PCに写真をとり込めない不具合が生じ 未だ修理ができず

まいっております

4月からに新商品「nara helt naturligt ナーラ ヘルト ナチューリクト」

使用 販売を始めました イタリア発日本発上陸のオーガニックコスメです

修理終了次第 詳しくお知らせいたしますので しばらくお待ちくださいませ

それにしても山人生一生の不覚・・・日焼けしすぎた顔は3週間経っても

大変なことになったままです・・・とほほ

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志・・・

昨日の寒さには参りました

どうしてもの用事以外は家にいるぞと 決め(誰も何も言いませんが)

午前中 日吉で週1のレッスンのあとは家で風呂掃除 アイロン掛けをすませて

いただいた大量のじゃがいも(きたあかり・男爵・メークイーン)が

芽を出し始めてしまったので 肉じゃがを作りました 

夕食に 昨年購入した「かまどさん」で玄米を初めて炊くことにしていたので

玄米には 切干大根 ひじきの煮物 肉じゃが 焼き魚でしょう!と

云うことで これまたいただき物の五島列島の干物2種の解凍準備と玄米を水に浸して

防寒フル装備 ブレスサーモのTシャツ カシミヤTシャツ とっくりセーターにもこもこ

ダウンベスト 下はブレスサーモのタイツに分厚い山用ウールソックスにジーンズ

ムートンの帽子と手袋で代官山の整体に出かけました

3週間ぶりに身体中を緩めていただいたおかげですべての細胞がシュンシュンと

活動し始めまたせいか まったく寒さを感じず帰宅しました

それにしても前回の ブログの更新が「年頭の誓い」とは・・・・

とほほ的 志の低さに 情けないやら 恥ずかしい・・・やら・・・ 

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今年もよろしくお願いいたします

旧年中は大変お世話になり ありがとうございました。

本年も どうぞよろしくお願いいたします。

・・・ずぼらな性格もここまできたか・・・もう松もとれると云うのに今頃新年のご挨拶・・・

申し訳ございません 

今年こそ もう少しまめに更新してまいります (年頭の誓い)

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Hello world!

フェイバリット公式ブログを、MovableTypeからWordpressに移行しました。

Photography: Masayuki Hayashi 

これによってより更新がしやすくなりました。

Twitterも追加したので、フォロー宜しくお願いいたします。アカウント名は「favorite_ebisu」です。

http://twitter.com/favorite_ebisu

スタッフ

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誕生日

Favoriteは11月2日で20周年を迎えることができました
皆さまのおかげと こころより 御礼申しあげます
店にいらしてくださる すべてのお客様と私を支えてくれるたくさんの方々へ
感謝の気持ちを込めてパーティーを開きました
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<Bill Amberg ビスボークのシザーケース>
20年前のオープニングパーテイーのテーマ「イギリスのカントリーハウスにお客様をお招きして・・・」
に戻り 当時も料理を担当してくださった CUELのハギワラトシコさんにお願いしました
当日のメニューです
豆と雑穀のマリネ・きのことレバーのパテ・茹でたジャガイモ(バター・オリーブオイル・塩胡椒)
葉つき人参・セロリ・ラディッシュ・紫大根のサラダ・フリットミスト(カリフラワー・ズッキーニ・サーモン
鱈)モルトビネガーでフィッシュ&チップス風・チキンのスコッチクリーム・4種の自家製パン・
チーズケーキ・ベリーベリータルト・アプリコットタルト
ドリンクは フランス・オーストラリアのBIOの泡・赤白ワイン・普通の泡・赤白ワイン・ペリエ
恵比寿のレストラン「アイラ」特製ジンジャエール
どれも おいしいと大好評!
大勢のゲストの方々と大賑わいの夜になりました
みなさん ありがとうございました
*パーティーの続きは次回お伝へいたします
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<お土産に・・・Favorite特製ジンジャークッキー>

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二回目の・・・

誠に申し訳ございませんが8月14日から8月18日まで夏休みをいただきます
お不便をおかけいたしますが どうぞ お赦しくださいませ
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<信州 大鹿村>

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暑中お見舞い申し上げます

梅雨明けから はっきりしない天気が続きます
みなさま お変わりございませんか?
Favoriteは7月28日から8月4日まで夏休みをいただきます
長い休みで ご不便をおかけしますが よろしくお願いいたします
私はN.Yで新しいネタを仕入れてまいります
ご期待ください では・・・
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CUEL ハギワラトシコ講座

楽しいお知らせです
Favoriteのパーティーで毎回 料理やテーブルコーディネートをお願いしている
CUELのハギワラトシコさんが講座を開講します 
題して「ハギワラトシコ スタイルのあるHOME PARTY講座」
Favoriteのパーティーではいつも 抜群のセンスとおいしさで お招きしたお客様を感動させている
ハギワラさんのコーディネーションとレシピを本人から直接学べるという なんとも贅沢な講座です
月1回第3火曜日の19:00から21:00 まで場所は な・な・なんと!
光栄なことにFavorite!で行います 詳しくはCUELのホームページをごらんください
CUEL HP
http://www.cuel.co.jp/contents/index.html

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恒例の・・・

松もとれてしまいましたが・・・
新年おめでとうございます。
今年も皆様に喜んでいただける良い仕事をしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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<福住楼 大丸風呂>
ここ数年 大晦日から元旦は塔ノ沢の温泉宿でのんびり過ごしています
湯坂道(鎌倉古道)を歩いて浅間山山頂でおにぎりを食べ昼寝をし
宿に入って ひとっ風呂・・・極楽コースでございます
福住楼のホームページ